宮城里彩さんが日本ビタミン学会次世代ミーティング第３回大会にて優秀発表賞を受賞しました。

日本ビタミン学会 次世代ミーティング第3回大会の一般演題発表（オンデマンド配信2025.11-22-11.28）において、機能性食品工学講座の宮城里彩さん（修士２年生）が「マイタケを摂取したビタミンD欠乏マウスにおける薬剤誘発性大腸炎の重篤化抑制作用」のタイトルで研究発表を行い、優秀発表賞を受賞しました。

宮城里彩さん、おめでとう！